চিকেন বিরিয়ানি রান্না করে নিন এখন বাড়িতে বসেই । চিকেন বিরিয়ানি রান্নার সহজ রেসেপি ।

স্পেসাল লোকের জন্য  রান্না করুন এবার স্পেসাল চিকেন বিরিয়ানি ।

স্পেসাল চিকেন বিরিয়ানি 

 চিকেন বিরিয়ানি রান্নার রেসেপি দেখে নিন । আমাদের রান্নাঘড় থেকে আরও রেসেপি দেখে মন জয় করে নিন আপনার প্রিয় মানুষের । 

উপকরনঃ

১। রসুন ১ চা চামচ ।

২। পোস্ত দানা ২ টেবিল  চামচ ।

৩। পেয়াজ কুচি ১/২ কাপ ।

৪। কেওরা জল ১ টেবিল চামচ ।

৫। তেল পৌনে ১ কাপ ।

৬। আদা ২ টেবিল চামচ।

৭। মরিচ গুড়া ১ টেবিল চামচ ।

৮। কাঠ বাদাম বাটা ১ টেবিল চামচ ।

৯। চিনি ১ টেবিল চামচ ।

১০। টকদই ১ কাপ ।

১১। জয়ত্রী একত্রে এক টেবিল চামচ ।

ধাপঃ

১।মুরগী পছন্দ মতো টুকরো করে আদা কাপ টকদই ও ১ চা চামচ লবন দিয়ে ১ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন ।

২। তারপর মাখানো মুরগী দই থেকে তুলে বাকি যত উপাদান আছে সব একসঙ্গে মাখুন এবার চুলায় বসান ।

৩। তারপর ভালো করে কষানো হলে দুধ দিয়ে দমে বসান ।

৪। কিছু সময় পরে নামিয়ে নিন এবং পরিবেষন করুন ।